Gezonde kwarktaart met perzik

Taarten maken is natuurlijk super leuk, en het opeten helemaal. Maar meestal niet heel gezond šŸ¤­. Deze taart wel, en wat is die lekker! Voor de bodem: 200 gr dadels zonder pit 65 gr kokosolie 130 gr granola 3 el honing Voor de vulling: 1000 ml kwark met perzik smaak ( hoe magerder de kwark des ter gezonder te taart) 10 blaadjes gelatine 6 el water Het stappenplan Als eerste bedek…

Lees Meer

Witte chocolade frambozen cheesecake met oreobodem.

Voor de feestdagen maakte wij deze heerlijke cheesecake, meteen een favoriet hier in huis en ik kreeg ook veel vragen voor het recept. Dus bij deze! Veel maak plezier en geniet van het opeten natuurlijk. De ingrediĆ«nten 250 gram oreo koekjes 85 gram roomboter ongezout 250 gram mascarpone 200 ml slagroom 250 gram monchou 300…

Lees Meer

Pop-up restaurant de Rotary Club

De Rotary Club organiseert jaarlijks evenementen. Dit jaar werd er een luxe diner geserveerd in het Pop-up restaurant in de Watertoren in Assendelft, met uitzicht over de Zaanstreek. In opdracht van Custom Event ontwierp ik de indeling van het restaurant.

Lees Meer

Taste of Amsterdam – MoĆ«t & Hennesy

De laatste jaren zijn er steeds vaker food festivals. Zo ook het food festival Taste of Amsterdam. Dit druk bezochte evenement vindt  plaats in het Amstelpark in Amsterdam. In opdracht van Custom Event ontwierp ik de stand van MoĆ«t & Hennesy.  

Lees Meer